|
Gallipoli is het einde
Gallipoli
wordt ook wel de 'parel van de Ionische Zee' genoemd.
De Romeinen noemden het Finis Terrae, 'het einde van de wereld'. Het stadje ligt aan
de westkust van de Zuid-Italiaanse regio Puglia (Apulië), in de streek
Salento.
Kust
Je moet er wat voor over hebben om in Gallipoli te komen. De snelweg loopt
maar tot aan Brindisi. Vanaf daar leiden er alleen nog provinciale
wegen naar de kust. Maar je krijgt er wel wat voor terug.
Kleuren
De reis door de oneindige olijfgaarden is een lust voor het
oog: rode aarde en zilvergroene olijfbomen tegen een strakblauwe lucht. Lage
muurtjes van kleine, witte keien scheiden de ene olijfgaard speels van de
andere.
Eiland
Eenmaal in Gallipoli gaat het kleurenspektakel verder. Het oude centrum ligt
op een eiland in de Middellandse Zee. Door middel van een zestiende eeuwse
bogenbrug is het verbonden met het vasteland. Het eilandje doet zijn bijnaam
eer aan en rijst als een witte parel op uit het azuurblauwe water.
Smalle, witte straatjes
Het centrum van Gallipoli is een wirwar van smalle, witgekalkte straatjes.
Ze steken scherp af tegen de diepblauwe zee die vanuit bijna elk punt van
het centrum te zien is.
Olijfolie
Het stadje leeft van het water. In de zeventiende eeuw had
het een van de grootste olijfoliehavens van Italië. Er werd toen per dag
zo'n honderdduizend liter de stad uitgevoerd.
Vissers
Nu de olijfolie via andere wegen de streek wordt uitgevoerd, is de haven het
domein geworden van de vissers, die gezeten in de weinige schaduw op de kade
hun netten repareren.
Scapece
De vissers maken zich op voor
het 'festa della scapece', het jaarlijkse dorpsfeest gewijd aan het
streekgerecht 'scapece'. Het gerecht is eeuwenoud en bestaat uit gebakken
vis die in kastanjehouten vaten is gemarineerd en bedekt met brood,
wijnazijn en saffraan. De diepgele kleur springt meteen in het oog. Het
gerecht stamt uit de tijd dat de Saracenen de stad belaagden en de bewoners
van het stadje voedselvoorraden moesten aanleggen.
Zee
Ook het religieuze leven is gericht op de zee.
Alleen al het historische centrum van Gallipoli telt
negentien kerken. Op een na zijn deze allemaal naar de zee gericht. De
talrijke processies en religieuze evenementen die er traditiegetrouw het
hele jaar door plaatsvinden, vinden vaak deels op het water of in de haven
plaats.
Mediterraan
Aan het 'einde van de wereld' of niet, steeds meer toeristen ontdekken
Gallipoli en hebben de reis graag over voor de overweldigende
kleurenschakeringen en de ontspannen, mediterrane sfeer.
Zoek een B&B, agriturismo, vakantiehuis in Puglia |
