Caffé italiano – Favoriete Italiaanse koffiebereidingen

Lifestyle, eten & drinken, koffie

Italiaanse koffieIn Italie bestel je niet zomaar een koffie. Er zijn tientallen manieren om koffie te maken en elke Italiaan heeft zijn of haar eigen favoriet. Dit zijn de bekendste.

Caffè: espresso

Caffè doppio: dubbele espresso

Caffè ristretto: extra sterke espresso bereid met minder water

Caffè lungo: espresso aangelengd met water tot de rand van het (espresso)kopje

Caffè con panna: espresso met room

Caffè macchiato: espresso met melkschuim

Caffè corretto: espresso met een scheutje grappa of andere sterke drank

Cappuccino: espresso met gestoomde melk in een grotere kop

Marocchino: klein kopje met cacao waarop eerst melkschuim en vervolgens koffie wordt gegoten

Caffè latte: grote kop warme/gestoomde melk met een scheut koffie (espresso)

Latte macchiato: warme/gestoomde melk met een scheutje koffie zonder melkschuim

Caffè americano: espresso in een grote kop met een potje heet water erbij om de koffie aan te lengen tot een Amerikaanse/Noord-Europese koffie

Wat is jouw favoriet?

Afbeelding: www.charmingitaly.com