|
Prosecco steeds populairder
Steeds vaker vieren mensen de
jaarwisseling of andere speciale gelegenheid met Italiaanse schuimwijn,
bleek uit onderzoek van de Confederatie van Italiaanse boeren CIA.
Het afgelopen jaar werden er meer dan 300
miljoen flessen Italiaanse schuimwijn verkocht voor een bedrag van ruim 2,3
miljard euro.
Italie
85% van de Italianen koos voor de jaarwisseling
een Italiaanse schuimwijn. Dat is 2,1 % procent meer dan het jaar daarvoor.
In het verleden openden Italianen liever een fles Franse Champagne dan Prosecco uit eigen land.
Buitenland
Ook in het buitenland is mousserende wijn uit
Italie steeds populairder. Vooral de Prosecco doet het goed. In Nederland
werden er het afgelopen jaar 3 miljoen flessen verkocht. Vier jaar geleden
waren dat er nog 20.000.
Prosecco
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, zoals
de wijn voluit heet, is een kwaliteitswijn (D.O.C.) uit de streek rondom
Treviso, dat net ten noorden van Venetie ligt. Prosecco wordt ook gebruikt
voor het maken van Bellini.
Nep
Verschillende wijnproducenten hopen een
graantje mee te pikken van het Italiaanse succes door eigen versies van de
Prosecco op de markt te brengen. Deze zijn echter niet te vergelijken met de
Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
4-1-09
|
